ecologico

Semilla ecológica de acelga

Selección propia

Acelga (Beta vulgaris)


CARACTERÍSTICAS DE LA ACELGA

Planta bianual de la que se aprovechan las hojas. Cuando se pretende aprovechar integralmente las hojas se recogen de un tamaño pequeño o mediano, aprovechándose tanto la penca como el limbo, Mientras que si se pretende consumir la penca, la recolección se realiza sobre hojas plenamente desarrolladas. Las semillas de acelga quedan atrapadas dentro de un glomérulo (2 ó 3 semillas por glomérulo) y generalmente se comercializa así, por lo que es necesario un aclareo de las plantas al nacer.

ADAPTABILIDAD Y EXIGENCIAS DEL CULTIVO DE LA ACELGA

Es una especie que soporta bien los fríos normales del clima continetal español, mientras las hojas no están excesivamente desarrolladas. Se adpta bien a zonas templadas.
En cuanto al suelo, las mejores condiciones son las correspondientes a un terreno profundo, y rico en materia orgánica; la incorporación de estiércol bien descompuesto favorece su cultivo. Es poco tolerante a la acidez del terreno.

CUIDADOS CULTURALES DE LA ACELGA

Aclareo. Riego en los msese de calor. Recolección manual escalonada, cortando a cuchillo desde fuera a dentro.

PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES

Plagas:Pulgón negro, Mosca de la remolacha y Pulguilla de la remolacha

Enfermedades:Cercosporosis y Virosis amarilla.

VARIEDADES DISPONIBLES DE ACELGA ECOLOGICA

Datos semilla:

  • 60-90 semillas por gramo
  • Profundidad siembra: 2cm
  • Temperatura de germinación:
    Mín. 8ºC- Máx. 30ºC - Óptima 20ºC
  • Poder germinativo de 4 años
  • De 3 a 5 kg por ha

  • Marco de siembra:

  • Entre filas: 40-60 cm
  • Entre plantas: 20-40 cm

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