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Semilla ecológica de berenjena

Cultivo ecológico de la berenjena

Selección propia

Berenjena (Solanum melongea L.)


CARACTERÍSTICAS DE LA BERENJENA

Planta cultivada como anual, de tallo semileñoso, erecto, ramificado, de crecimiento indeterminado, que puede alcanzar una altura de 1,5 o 2 m. Las hojas son alternas, grandes , enteras, con los márgenes ligeramente lobulados, recubiertas en el envés de una vellosidad de color grisáceo. También es frecuente la presencia de espinas en las nerviaciones de las hojas. Las flores, de color grisáceo, suelen aparecer en forma solitaria, aunque en algunas variedades pueden aparecer en grupos de 2-5 flores. Es una especie autógama, aunque no debe descartarse un porcentaje de polinización cruzada por insectos. El fruto es una baya globosa y carnosa de formas y colores muy variables. Las semillas son pequeñas, aplastadas y de color parduzco. En un fruto pueden existir hasta 2.500 semillas.

ADAPTABILIDAD Y EXIGENCIAS DEL CULTIVO DE BERENJENA

La berenjena necesita temperaturas elevadas y una fuerte iluminación, incluso superior al tomate y al pimiento. El desarrollo óptimo se consigue con temperaturas entre 23 y 25 ºC, por debajo de los 10ºC no tiene lugar el desarrollo vegetativo, y sufre el efecto de las heladas en cuanto baja de 0ºC. La iluminación intensa es muy importante para la floración y cuajado de los frutos. Necesita de terreno muy fértil, profundo y de consistencia media a aunque soporta arcillosos. En cuanto al pH su mejor desarrollo se consigue entre 6 y 7. En suelos ácidos la planta vegeta peor, se produce caída de flores y la producción disminuye.

ALGUNOS CONSEJOS PRÁCTICOS SOBRE BERENJENA

• La siembra se realiza en semillero, que puede ser en cama caliente o al aire libre según la época y zona, utilizando 5g/m2 de semillero.
• El trasplante se realiza cuando tienen de 12-15 cm las plantas, y se ponen a tresbolillo para que las plantas no se hagan sombra unas a otras, y reciban más iluminación.

CUIDADOS CULTURALES DE LA BERENJENA

• En invernadero se realiza la poda para adelantar la producción; en la base del tallo se eliminan los dos primeros brotes cuando son pequeños, y después se dejan 4-5 ramas sobre el tallo principal.
• Despunte: se hace dejando dos hojas por encima del último fruto de cada rama. También se despunta la yema terminal del tallo principal, y posteriormente todos los brotes que vayan apareciendo en las ramas.
• Acolchado con paja o telas prolonga la producción en zonas de verano corto.


PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LA BERENJENA

Plagas:Pulgones, Escarabajo de la patata, Araña roja y Nemátodos

Enfermedades:Cercosporosis, Alternaria, Verticiliosis y Botrytis.

VARIEDADES DISPONIBLES DE BERENJENA ECOLÓGICA


Datos semilla:

  • 200-300 semillas por gramo
  • Profundidad siembra: 0,5-0,8 cm
  • Temperatura de germinación:
    Mín. 15ºC- Máx. 35ºC - Óptima 25ºC
  • Poder germinativo de 4-5 años
  • De 0,1 a 0,2 kg por ha

  • Marco de siembra:

  • Entre filas: 100-200 cm
  • Entre plantas: 50-100 cm

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