eco

Semilla ecológica de cebolla

Selección propia

Cebolla (Allium cepa L.)


CARACTERÍSTICAS

Especie bianual que puede llegar a comportarse como vivaz pero normalmente se cultiva como anual para cosechar sus bulbos. El tallo es un disco de entrenudos muy cortos del que surgen las hojas que en su parte inferior forman unas vainas carnosas y envolvendetes dando lugar al bulbo y en la parte superior un limbo soldado en forma cilíndrica de color verde. En condiciones normales la floración se produce en el segundo año pero es frecuente ver cebollas en flor en su primer año, normalmente a causa de una indebida época de cultivo. la yema central emite un escapo floral hueco que termina emitiendo una masa floral esférica. Las hojas exteriores del bulbo, al secarse, forman una lámina llamada túnica que puede adquirir varios colores según la variedad y se clasifican en blancas, amarillas y rojas.
La influencia del fotoperiodo permite dividir las variedades de cebolla en dos grupos; de día corto (siembras de otoño) y de día largo (siembras de primavera). Esta división tiene una gran importancia práctica en relación a la época adecuada de siembra.

ADAPTABILIDAD Y EXIGENCIAS DEL CULTIVO

La actual disponibilidad de variedades permiten su cultivo tanto en zonas frías como en climas templados, siempre que durante la vegetación se consigan las condiciones que permitan cubrir sus necesidades de fotoperiodo y temperatura para la formación de bulbos.
Los suelos arenosos dan buenos resultados siempre que se cuide la fertilización y los riegos. Las tierras más apropiadas son las de consistencia media, con cierta proporción de arcilla sin que sea excesiva para perjudicar el drenaje; si el suelo es demasiado compacto, los bulbos alcanzan un tamaño menor, y si la humedad es excesiva se pudren. El pH adecuado se sitúa entre 6 y 7. El intervalo para repetir este cultivo en el mismo suelo, no debe ser inferior a tres años.

ALGUNOS CONSEJOS PRÁCTICOS

El terreno se puede preparar en llano o en surcos dependiendo el sistema de riego.
La siembra puede hacerse directa en el terreno o en semillero. En este último caso se siembran a voleo cubriendo las semillas con una fina capa de mantillo de 1 a 1,5 cm para acelerar la nascencia, y empleando unos 4 gr/m2. La temperatura mínima para germinar se sitúa en 5 ºC y la máxima en 30ºC. Para una buena nascencia, el semillero no ha de perder la humedad. El semillero proporcionará unas 500 plantas/m2, y no suelen estar en condiciones para el trasplante hasta dos meses y medio desde la siembra.

CUIDADOS CULTURALES

• Escarda y riegos. El número de riegos es mayor para las segundas siembras, puesto que su vegetación tiene lugar en primavera y verano.
• El momento de arranque de cebollas con desarrollo máximo, se determina en función del estado de las hojas exteriores. Se puede esperar a que estén totalmente agostadas o que tengan solamente 2 o 3 hojas secas. En zonas más húmedas conviene cosechar antes de que agosten totalmente las hojas. Una vez arrancados los bulbos hay que dejar que las hojas terminen de secarse completamente; bien en el campo o bajo cubierto.
• Cebollas para encurtidos (Cebolleta): es una especialización que se aparta del cultivo tradicional. Las variedades que se emplean son oBarletta o De la Reina, y se consiguen estos bulbos con siembras muy espesas que oscilan entre 10 y 30 g/m2, en siembras a partir de enero, cuando su ciclo le correspondería a finales de agosto para la obtención de bulbos normales de mercado.

PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES

Plagas: Mosca de la cebolla, Trips y Polilla de la cebolla.

Enfermedades. Mildiu y Podedumbre de los bulbos

VARIEDADES DISPONIBLES

Datos semilla:

  • 250-300 semillas por gramo
  • Profundidad siembra: 1 cm
  • Temperatura de germinación:
    Mín. 5ºC- Máx. 30ºC - Óptima 20ºC
  • Poder germinativo de 2 años
  • De 6-9 kg por ha

  • Marco de siembra:

  • Entre filas: 20-40 cm
  • Entre plantas: 10-15 cm
  • Para encurtidos: 2 cm entre líneas
  • Semilleros
  • 10 gr/m2

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