eco

Semilla ecológica de col y berza

Selección propia

Col (Brassica oleracea L.)


CARACTERÍSTICAS

Planta bianual con tallo erguido consistente pero no leñoso. hojas de color rojizo a morado, de limbo más o menos oval y borde ondulado. La parte aprovechable de la planta es una pella muy consistente que se form por hipertrofia de la yema terminal. En el segundo año emite el tálamo floral, de flores amarillas o blancas agrupadas en racimos.

ADAPTABILIDAD Y EXIGENCIAS DEL CULTIVO

Para las coles son adecuados los climas frescos y húmedos de las zonas del norte y marítimas, adaptándose peor a regiones con veranos muy calurosos de zonas de interior. Los mejores resultados de cultivo se consigue en terrenos profundos y no excesivamente húmedos. Son adecuados los suelos arcillosos y similares. La cal es importante en este cultivo, por lo que puede ser necesario un encalado en la preparación del terreno.

ALGUNOS CONSEJOS PRÁCTICOS

El cultivo normal se realiza a partir de semillero que se puede hacer en distintas épocas. La siembra se hace con 4-5 g/m2 de semilla, debiendo cubrirse con una capa de tierra fina, arena y mantillo de 1-1,5 cm. La nascencia tiene lugar a los 10 días, proporcionando unas 300-400 plantas/m2. Las condiciones para el trasplante oscilará entre 45 a 55 días. La plantación se realiza a mitad o ligeramente por encima de los caballones, para que las plantas no sufran de humedad excesiva.

CUIDADOS CULTURALES

• Aporcado, arrimando la tierra a las plantas, de forma que cuando han adquirido altura suficiente, se llegan a situar las coles en lo alto del caballón.
• El riego puede ser necesario incluso en otoño o invierno dependiendo la zona climática.


RECOLECCIÓN

• Se pueden conseguir diferentes tipos de cosecha, en función de las fechas de siembra y variedades empleadas:
o Cosecha extratemprana: septiembre-octubre con siembras de mayo.
o Cosecha tempranas en octubre-diciembre, con siembras de mayo y junio.
o Cosechas desde enero a marzo, con siembras de junio a octubre.
o Cosechas de verano, en los meses de junio y julio, con siembras de febrero y marzo.

PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES

Plagas: Oruga de la col, pulgones, gusanos grises, gorgojo de la col y caracoles y babosas.

Enfermedades: Hernia o potra de las coles.

CLASIFICACIÓN POR TIPOS

  • COL REPOLLO DE HOJA LISA
    Nombre botánico: Brassica oleracea L. var. capitata Son aquellas coles que dan lugar a una cabeza más o menos apretada que envuelve la yema central y tienen además la superficie lisa. El conjunto de hojas imbricadas puede ser de tipo esférico, cónico o aplanado.
  • COL DE MILÁN
    Nombre botánico: Brassica oleracea L. var.sabauda Son aquellas coles cultivadas por sus hojas reunidas en una única cabeza compacta o repollo, y tienen además la superficie rugosa o rizada. Son coles muy tiernas y de sabor más fino, pero quizá se cultivan menos que los repollos de hoja lisa, por su rusticidad más reducida y menor aguante a la subida.
  • COL BERZA
    Nombre botánico: Brassica oleracea L. var. acephala Se incluyen todas las coles que no forman repollo compacto y generalmente poseen un mayor crecimiento de las hojas tanto en longitud como en anchura.


  • VARIEDADES DISPONIBLES

    Datos semilla:

  • 250-300 semillas por gramo
  • Profundidad siembra: 0,5-1 cm
  • Temperatura de germinación:
    Mín. 5ºC- Máx. 30ºC - Óptima 25ºC
  • Poder germinativo de 4 años
  • De 0,7-1 kg por ha

  • Marco de siembra:

  • Entre filas: 60-70 cm
  • Entre plantas: 30-50 cm

  • Buscar otra especie

    De Hoja lisa
    De Hoja lisa
    Berza
    Más noticias en:
  • google plus
  • google plus
  • google plus
  • ecologico